博多・西中洲 幸(KOU)Chefブログ

博多は西中洲にある、モダンフレンチと鉄板焼きのお店です。個人的な感想やお店の事や、料理や愚痴などを戯言のように書いていきます♪

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

料理人冥利に尽きる

料理人やってて良かったなと思う瞬間の話です♪ 当たり前に美味しいとか、その他業種も色々と感謝されて懸命にやってて良かったと思うことはしばしばあると思います。 コロナが続く中、緊急事態宣言中含め、どうやって売上作るか、何とかして乗り越える策は無…